专家支招：用气象色谱法来控制残留溶剂

　印刷工人在包装材料的制作过程中必须用分析方法（气象色谱法）来控制残留溶剂。为了满足客户对质量的要求，经常需要对每一个卷轴的材料都进行控制，但是实际上传统的气相色谱法（CG  UNIT）不可能实现对每一个卷轴都进行控制，因为通常都没有足够的时间在印刷的同时控制每一个卷轴。现在市场上出现了新的气相色谱法（CG）（例如QFID100），它可以实现每小时8次测量，大大的提高了工作效率。
残留的溶剂是否会对人类的健康造成危害
　　在本文的开头就已经提到，从包装材料转移到食品上的物质不应该对人类的健康造成危害。下面，我们将通过几个例子详细地说明这一点：
　　1、平方米的包装纸大约能包装50g的糖果棒50根。如果这种包装纸每平方米含有残留的乙醇和乙烷基醋酸盐各5毫克，而且假设50%已经转移到包装纸内的食品上，那么每一个糖果棒都会含有0.05毫克的乙醇或者乙烷基醋酸盐。
　　一个苹果就含有3-4毫克的有机酯，而要吃掉超过60根糖果棒才能摄入同样数量的乙烷基醋酸盐。如果“一天一个苹果，身体健健康康！”的老谚语是对的话，那么即使一个人每天吃很多的糖果棒，从包装纸上摄入的残留溶剂也不会对健康造成影响。一块白面包（50g）中含有100mg的乙醇，如果按照前面的算法，至少要吃掉200根糖果棒，才能摄入相同数量的乙醇。  
中国油墨刮刀网技术员余佳认为：现在的食品包装大都是使用柔软的包装材料，而这些材料一般都与仪器直接接触，这样就有可能对食品的质量产生影响。因此要求食品包装制造商必须对食品的质量能够提供保证。
　　具有以下特点的材料是不能用于食品的包装的：
　　1、危害人在健康的有毒材料；
　　2、导致食品内部成分或色、香、味等感官特性发生不良变化的材料；