高温蒸煮袋的无菌包装优点有哪些？

1.能杀死全部细菌，内容物和包装同时杀菌，不需要分别杀菌后再在无菌室中充灌，保存食品期较长，不管包装的是什么食品，透明的高温蒸煮袋至少有1年的常温保存期，不透明的铝箔袋至少有两年的常温保存期。
2.透氧透湿性都接近于0，内容物不会发生腐败变质。
3.可以利用罐头食品的生产技术和设备，所以高温蒸煮袋又叫软罐头。
4.封口可靠方便。
5.开启和食用方便，袋口有小三角形切口，便于撕开来食用，可以冷食，也可以加热后食用。
6.常温下保存。
7.包装美观。
8.废弃物容易焚烧处理。
我国的国情同日本相似，而不同于西欧、美国，所以在我国高温蒸煮袋一定会像在日本一样得到蓬勃的发展，原因是：
1.我国和日本一样，夫妻两个都是要参加工作的，双职工家庭多，工作后没有多少时间来烧饭做菜，且我国的菜着，同日本料理一样，适宜于高温蒸煮包装。美国和西欧的风俗是女性结婚后，很少出去工作，在家专门带小孩、做饭，且美国、欧洲喜欢面包、冷狗(热狗之类食品，不适宜高温蒸煮。
2.日本和我国的居民住房比较紧张，没有太多的地方放置大型业务用冰柜，而西欧和美国、加拿大等国，住房比较宽敞，家家都购置大型的冰柜，并不需要这种只需常温放置的高温蒸煮袋。
3.我国和日本都是能源缺乏的国家，我国每年需求的1.5亿吨石油中1亿吨要靠进口，日本更是贫油的国家，高温蒸煮袋食品在常温下保存，有利于节省能源，深受日本人的欢迎，由于两个国家都缺乏能源，电费是全世界最贵的。
4.欧美有完整的冷冻链，即食品一生产出来就进冷库，从工厂由冷冻车运输到总批发站，再在冷冻状态下流通到零售店，在零售店冷冻状态下销售给顾
客，顾客回家后放在冷柜中。我国和日本还缺乏冷冻链，或者说冷冻链不完整，这也促进了高温蒸煮袋食品的销售。
但是，目前在我国还没有出现高温蒸.焘袋食品的兴隆发达景象，原因有两
个：一是我国的高温蒸煮袋质量在技术上还没有完全过关，一些厂家生产的同温蒸煮袋，不能保证透明袋1年、不透明袋2年的保质期，食品厂不敢使用，生产袋的厂家也不敢把没有质量保证的袋卖给食品厂使用，二是我国的广大人民还缺乏每天3餐吃高温蒸煮食品的经济条件，因此，高温温蒸煮食品，如烧鸡、烧鸭等仅作为旅行食品用。我国连云港中金包装材料公司生产的PET  12μm/PA-6/12μm/CCPP  50μm  的三层透明袋，可以有6个月的保质期，用于烧鸡包装，该厂还生产PET  12μm/PA-6/12μm/Al  12~15μm/CCPP  50μm  这种  4  层的高温蒸煮食品袋，食品保质期为6个月。