聚氨酯胶粘剂在复合薄膜胶粘剂中占主导地位

　  蒸煮袋以温度等级分可有：(1)耐100℃沸水；(2)耐121℃蒸煮杀菌(121℃下杀菌40min.)；(3)耐135℃高温蒸煮杀菌(135℃下杀菌20－30min.)。后者是无菌包装。由于包装食品完全不带菌，又无空气存在，可达到非冷躲条件下长期保存食品的目的，食用时既可冷食，又可热食，使用方便，节约保存时的能量。  聚氨酯胶粘剂的很多独特性能使其在复合薄膜胶粘剂中占主导地位。但通用型聚氨酯胶粘剂的致命弱点是耐温性差，对金属的粘接力低，未经改性不能用作蒸煮袋复合胶粘剂。对后者性能要求：

(1)对多种材料粘接性高  为达到保鲜、长期贮存等，蒸煮袋需由多层组成。外层多用机械强度高、阻气、阻湿、保香、耐热、透明、耐冷、耐水、耐油的聚酯薄膜，中层多用阻隔性和耐高、低温性特佳的铝箔或PVDC，内层多用卫生、耐油、耐化学品和热封性优良的聚丙烯薄膜。复合胶粘剂对它们均应具有良好的粘接性。

(2)固化速度快  在一定温度下能缩短双组分聚氨酯胶粘剂的固化时间以及进步其初粘力，将有利于进步复合膜的生产率，创造良好的经济效益。高初粘性复合胶尚需适应当今快速发展的高速复合机。

(3)耐温高  需抵御食品加工过程中加热加压下高温蒸煮杀菌(前已提及)以及制袋封口时的瞬间高温(220℃)。

(4)抗介质腐蚀  食品中含有盐、酸、辣、香辛料，醇、水、糖、硫、脂肪酸、油脂和蛋白等，其特性各异，但有一共性即有可能透过复合膜内层渗透胶层，起腐蚀破坏作用，导致包装袋脱层、破裂以至失效。为此，胶粘剂必须具有抵御上述物质腐蚀的能力，始终保持足够的粘接剥离强度。

(5)透明度高  高透明度旨在进步货架效应。

(6)无害  复合胶粘剂虽不与食品直接接触，但在高温蒸煮过程中胶粘剂中的小分子有迁移渗透食品的可能性。为此，必须在生产或复合过程中将小分子减少到最低限度。