饼干包装出现异味该怎么办？

质量问题：

在使用包装卷膜或包装袋包裹饼干时，会闻到包材有明显异味，甚至饼干也出现了相似的异味。

原因分析：

——包装材料

印刷工艺控制不当——导致溶解印刷用油墨的有机溶剂（醇类、酮类、酯类、苯类等溶剂）未充分挥发；

复合工艺控制不当——导致在用胶黏剂复合包装卷膜中各单层膜为复合膜时，溶解胶黏剂的有机溶剂未充分挥发；

原料质量较差——用于生产包装材料的树脂本身或向其添加的带有异味的小分子物质含量较多；

胶黏剂质量较差——复合工艺中所使用的胶黏剂在高温时产生甲苯二胺等有害物质。

专家建议：

——关注包装的溶剂残留、蒸发残渣、甲苯二胺含量、高锰酸钾消耗量等卫生性能指标的监测。

——选择合适的油墨、胶黏剂（例如无溶剂型油墨），调整印刷、复合过程中挥发、烘干工艺参数。

典型质量案例

——检测样品：苏打饼干塑料复合膜包装（客户反映在利用复合膜卷膜进行制袋时，可闻到一股刺鼻的化学物质气味）。

——针对性检测项目：溶剂残留。

——试验结果：该卷膜的溶剂残留总量为19.6mg/m2，其中苯类溶剂的残留量为3.7  mg/m2，按照GB/T10004-2008《包装用塑料复合膜、袋干式复合、挤出复合》中的相关规定，要求溶剂残留的总量控制在不大于5.0  mg/m2，苯类溶剂不得检出。故溶剂残留量较多是导致出现异味的重要原因。